• 梅山豚ロールステーキセット
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冷蔵・冷凍便 NEW

梅山豚ロールステーキセット

販売価格 / 単位 3,240 (税込)/ セット 送料別

数量 / 単位:  / セット

日本にたった100頭しかいない幻の原種豚「梅山豚」のロールステーキとハーブソルトのセットです!
ロールステーキ 70g×6枚/海の精ハーブソルト 55g

ジューシーで旨みの濃い梅山豚を薄切りにし、幾重にも重ねて丁寧に巻きました。
薄切りで火が通りやすく、どなたでも上手に焼き上げることができます。
直径70mmのボリュームで、お野菜などを付け合わせて盛り付ければ、大切なディナーのメインディッシュに。
ハーブがすがすがしく香る「海の精ハーブソルト」付きです。


梅山豚とは?


梅山豚は中国「太湖豚」系の原種豚で、最高級の豚肉として珍重されてきました。
現在では、中国でも希少種となり輸入が難しくなったため、日本で飼育されている梅山豚は、農林水産省と塚原牧場(境町)を合わせても100頭ほどしかいません。
私達が食べ慣れている豚肉とはまったく異なる豊かな旨味と上質な脂身の味わい、肉汁の割合が多くソフトでジューシーな肉質など、「幻の豚」と称されるにふさわしい特別なお肉です。


■7大アレルゲン…なし
■配送…冷凍
■賞味期限…(ステーキ)製造日より冷凍180日、(ハーブソルト)製造日より常温2年